2008年6月13日
賢人のレシピ「枝豆の茶めし」
今週は私も大好きなお豆さんのご飯です。
美味しいご飯の炊き上がりを想像しながらお豆さんの皮をひとつひとつ丁寧に剥く・・・至福の時間です☆
材料:
枝豆 80g(お米に対して2割くらいの量が目安です)
米 4合
塩 少々
酒 少々
作り方:
@枝豆をゆでます。米は洗ってざるにあげておきましょう。
Aゆでた枝豆の皮をむきます。
B炊飯器に材料を全部入れて、あとは炊くだけ。
ハイッ、出来上がり!

最近、我が家では土鍋でご飯を炊いてます。
思ったよりカンタンに炊けるし、何より美味しいのよね〜(*^_^*)
最後に茶葉を混ぜる場合は、米4合に対して大さじ1杯を目安に。
投稿者名:河村由美


